ฮันจันคือร้านอาหารเกาหลีในสุขุมวิทพลาซ่า โคเรียนทาวน์ กรุงเทพฯ ขึ้นชื่อเรื่องไก่ทอดเกาหลี เปิดมาตั้งแต่ปี 2545 (ค.ศ. 2002) ร้านเดิมชื่อ Salroman Chimac เปลี่ยนชื่อเป็นฮันจัน แต่ยังเป็นทีมเดิมและสูตรไก่ทอดเดิม เมนูเด่นคือยางนยอมชิกิน ไก่ทอดคลุกซอสเผ็ดหวาน กินคู่โซจูและเบียร์แบบชิแมค เครื่องเคียงเติมได้ไม่อั้น เมนูปิ้งย่างทางร้านย่างให้เสร็จจากครัวแล้วเสิร์ฟ — ไม่ต้องย่างเอง ไม่มีเตาบนโต๊ะ กลิ่นควันไม่ติดตัว
จานที่ลูกค้าสั่งซ้ำมากที่สุด — เริ่มจากไก่ทอด แล้วค่อยไล่ไปปิ้งย่างกับซุป
เมนูปิ้งย่างย่างเสร็จจากครัวแล้วเสิร์ฟ ไม่ต้องย่างเอง ไม่ต้องลุ้นเนื้อไหม้
ไซซ์ S ฿260ไซซ์ M ฿460ไซซ์ L ฿660
อ่านเรื่องซัลโรมันชิกินเต็ม ๆ →
เมนูที่ทำให้ร้านนี้เป็นที่รู้จักตั้งแต่ยุค Salroman Chimac ทอดใหม่ทุกจาน ยางนยอมชิกิน คลุกซอสเผ็ดหวานสไตล์เกาหลี กรอบนอกนุ่มใน หรือเลือกแบบ ออริจินัลไม่คลุกซอส สำหรับคนไม่กินเผ็ด สั่งคู่เบียร์เย็นๆ คือ “ชิแมค” ที่คนเกาหลีกินกันจริง
฿490–520
เครื่องในย่างแบบเกาหลีแท้ ร้านในโคเรียนทาวน์ส่วนใหญ่ไม่มีขาย เลือกได้ 4 สไตล์ ย่างธรรมดา ฿490 (กุยช่าย หอมใหญ่ เห็ดหอม) · เนยกระเทียม ฿520 (ผัดเนยกระเทียมอบโรสแมรี) · รสเผ็ด ฿490 (ซอสพริกเกาหลีกับกระเทียม) · ซอสถั่วเหลือง ฿510 (เคี่ยวกับกระเทียมทั้งกลีบ)
ยังไม่มีรูป — โทรถามรายละเอียดได้ที่ 02-251-2276
฿590
ซี่โครงเนื้อตุ๋นในหม้อหิน กับหัวไชเท้า เห็ดหอม และเกาลัด
฿390
เนื้อหมักผัดหอมใหญ่ แครอท งา เสิร์ฟพร้อมผักห่อ
฿230
ซุปเต้าหู้อ่อน หม้อร้อนเดือด สั่งแบบไม่เผ็ดได้
฿250
ข้าวยำเกาหลีในหม้อหินร้อน คลุกให้เข้ากันตอนยังมีเสียงฉ่า
฿220
แพนเค้กกิมจิกรอบขอบ ของกินเล่นคู่โซจู · มีแบบใส่ชีส ฿270 · แฮมุลพาจอน (ทะเล) ฿220 · มันฝรั่ง ฿220
฿550
ซุปทหาร รวมไส้กรอก แฮม รามยอน เต้าหู้ ในหม้อเดียว
฿370
วุ้นเส้นเกาหลีผัดกับผักและเนื้อ ไม่เผ็ด เด็กกินได้
มาครั้งแรก สั่งยังไงให้ครบใน 3 ขั้น
รวมประมาณ ฿400–600 ต่อคน · ไม่แน่ใจโทรถามได้ที่ 02-251-2276
ราคารวม VAT แล้ว · เครื่องเคียง (บันชัน) เติมได้ไม่อั้น ไม่คิดเงินเพิ่ม
ราคาต่อคนโดยรวมประมาณ ฿400–600 · เมนูและราคาอาจเปลี่ยนแปลง เช็คล่าสุดที่ 02-251-2276
เลือกซอสได้ 6 แบบ: ออริจินัล · ยางนยอม · ซอยการ์ลิก · เทริยากิ · ฮอตซอส · สวีตชิลลี
เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง 4 อย่าง (บันชันเติมได้ไม่อั้น)
ฮันจันอยู่ที่ 212/34 อาคารสุขุมวิทพลาซ่า ถนนสุขุมวิท ซอยสุขุมวิท 12 แขวงคลองเตย เขตคลองเตย กรุงเทพฯ 10110 อาคารนี้คนเรียกกันว่า “โคเรียนทาวน์” เดินจาก BTS อโศก ทางออกฝั่งโรงแรม Sheraton ผ่านห้าง Times Square ประมาณ 3 นาที
ดูวิธีเดินจาก BTS อโศกแบบละเอียด พร้อมจุดสังเกตและเมนูที่ควรสั่ง →
ฮันจันอยู่ในอาคารสุขุมวิทพลาซ่า ซอยสุขุมวิท 12 ถนนสุขุมวิท แขวงคลองเตย เขตคลองเตย กรุงเทพฯ 10110 ซึ่งคนกรุงเทพฯ และชาวเกาหลีเรียกกันว่า “โคเรียนทาวน์” เพราะทั้งตึกเป็นร้านอาหาร ซูเปอร์มาร์เก็ต และร้านค้าเกาหลีตั้งแต่ชั้นล่างถึงชั้นบน อาคารอยู่ระหว่างแยกนานาและแยกอโศก ห่างจาก BTS อโศก (ทางออกฝั่งโรงแรม Sheraton Grande Sukhumvit) ประมาณ 300 เมตร และจาก MRT สุขุมวิท ราว 5 นาทีเดิน ฝั่งตรงข้ามถนนคือ Times Square Building และเดินต่อไปทางแยกอโศกจะเจอ Exchange Tower, Interchange 21 และห้าง Terminal 21 ส่วน BTS นานา อยู่ห่างออกไปทางซอย 4 ราว 400 เมตร (คู่มือเดินจาก BTS อโศก)
ลูกค้าประจำของฮันจัน คือพนักงานออฟฟิศย่านอโศก–สุขุมวิทที่แวะมาทานมื้อกลางวันและมื้อเย็นหลังเลิกงาน ครอบครัวชาวเกาหลีที่พักอาศัยในซอยสุขุมวิท 12–24 นักเรียนและนักศึกษาที่มาซื้อของที่ซูเปอร์เกาหลีในตึกเดียวกัน และนักท่องเที่ยวจากโรงแรมย่านอโศกและนานา เช่น Hyatt Regency Bangkok Sukhumvit, Sheraton Grande Sukhumvit และ Westin Grande Sukhumvit ที่เดินมาได้ไม่เกิน 10 นาที ช่วงดึกหลังสี่ทุ่มร้านยังเปิดถึง 23:00 น. จึงเป็นที่นั่งดื่มโซจูและเบียร์ต่อหลังมื้อเย็น และวันที่ฝนตกหนักลูกค้าในย่านสุขุมวิทสั่งผ่าน LINE MAN, GrabFood และ foodpanda ได้
ครัวของฮันจันทำอาหารเกาหลีสไตล์โซล แบบเดียวกับที่ทำมาตั้งแต่ปี 2545 ในชื่อ Salroman Chimac ไก่ทอดใช้วิธีทอดสองครั้งให้หนังกรอบแล้วคลุกซอสยางนยอม (เผ็ดหวาน) ซอยการ์ลิก เทริยากิ หรือฮอตซอส เสิร์ฟคู่เบียร์แบบ “ชิแมค” จานย่างอย่างซัมกยอบซัล คัลบี และกอปชัง ย่างเสร็จจากครัวจึงไม่มีควันบนโต๊ะ ส่วนหม้อร้อนมีทั้งบูแดจิเก ซุนดูบูจิเก และทักคัลบีใส่ชีส และแกลบิจิมซี่โครงเนื้อตุ๋นซึ่งเป็นเมนูเชฟแนะนำ ทุกโต๊ะได้บันชันอย่างกิมจิ ผักดอง และหัวไชเท้าดอง เติมได้ไม่อั้น ร้านติดอันดับ TOP 5 ร้านไก่ทอดเกาหลีของ Wongnai และเคยลงใน กินกับพีท, Don-Jai, Ryoiireview, OKnation และ Chillpainai
ฮันจัน